酒店经营策划方案 篇一
星级酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程，它不仅需要有新的观念和科学的管理模式，且着重于内部的分工协作，也称为团体精神。因此，本方案出台后各部门在实施过程中，不仅要遵循各个岗位的工作规律，也应特别注意各部门之间的紧密配合。
一、（9—12月）计划经济指标
（一）酒店总体指标：营业额（ ）万元，纯利润（ ）万元。
（二）各部门任务分配
1、餐饮
二 餐：（1）营业额 万元；（2）毛利率 %；
三 餐：（1）营业额 万元；（2）毛利率 %；
十八餐：（1）营业额 万元；（2）毛利率 %。
2、客房
（1）营业额 万元
（2）毛利率 %
二、关于房务工作方面
酒店的经济收入主要来源于三部分：一是客房收入；二是饮食收入；三是配套服务收入；其中客房收入是酒店收入的重要来源，从利润分析，客房收入的经营成本比餐饮、商品都小，客房利润也是酒店利润的主要来源，在经营管理的过程中，要使客房出租率上升，则取决于房务管理，其主要包括以下几个方面：
1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转：
在客房的经营过程中，前厅部处于起点，负责客房的销售，而客房部则处于中间环节，负责客人投宿期间的大部分服务工作，客人住店期间，在客房停留的时间最长，接触和享用客房服务的机会多、时间长，因此，酒店要投入相应的劳动力和发生相应的设备消耗，如何将接待服务工作科学合理地组织起来，即保证服务质量，满足客人需要，提高客房出租率，又使物资消耗和经营收入提高加强房务工作的监督力度，保证接待服务和客房整理的质量，保持合理的比例，是客房管理的 一个重要内容。因此，首先要根据酒店整体计划制定客房部的计划，确定服务质量、劳动定额以及物资消耗等各项指标，做好人力调配计划，同时，要制定和落实各项规章制度从而为实现各项指标提供保障。
客房服务过程中的督查，是保证服务质量的一个重要环节。第一，要加强对各班组的组织和领导，严格执行规章制度地服务人员的每一道程序要进行严格的检查，实行领班、经理、质检员、房务总监逐级查房制度，达到层层把关；第二，加强各部门间的联系，及时传递信息，客房管理不是孤立存在的，需要和其他部门协调配合形成一个统一的整体，才能保证业务活动的正常进行；第三，主动了解客人的反映，及时处理客人投诉，加强意见反馈渠道，做好接待服务工作。客房管理的好坏最终取决于客人的满意程度，要注意分析客人类型，研究客人的心理，随时掌握客人的意见和要求，从中发现带有普遍性的问题和客人需求的变化规律，抓住客房服务过程中的内在联系和基本环节，不断提高服务质量。
2、加强员工队伍建设，提高员工综合素质。
前厅部与客房部的工作性质，是直接为客人提供服务，服务的好与差直接影响着酒店的管理和服务水平，所以加强员工队伍建设和提高员工综合素质，确保房务工作顺利开展和提高服务质量的关键之一。
首先，要不断进行员工的思想教育，使员工热爱自己的本职工作，培养对专业的兴趣，从而激发工作的主动性、积极性，教育员工树立高尚的职业道德和全心全意为客人服务的意识，教育员工树立严格的组织观念，自觉遵守国家的法纪和酒店的规章制度。
同时，不断提高员工的业务素质，因为这是提高酒店工作效率和服务质量的基本条件。所以一方面要抓好员工文化知识的学习，提高员工文化水平，另一方面要抓业务技术方面的培训，提高员工的业务操作技术和技巧，通过培训使员工达到：
（1）热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必须树立尊重和友好的态度。
（2）在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。
（3）人人都 要从细节做起，特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提高。
（4）熟练掌握服务程序，让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。
（5）对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主人翁意识。
（6）营造员工队伍的团队精神。
（7）实现规范服务、优质服务，从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。
在房务管理过程中，要认真执行奖罚制度，开展评选优秀员工的活动，表彰、奖励服务质量高，业务技术精、完成任务好、协作风格高的员工，对员工的思想及业务水平定期进行考察，根据各种特长合理的安排使用，重视培养选 拔人才，形成一支骨干队伍，在各项工作中发挥中坚作用。
3、开源节流，做好房务设备、物资的管理与控制。
房务设备和用品是客房服务工作的物质基础，因此，管理好房务方面的设备和用品也是客房管理的重要内容 之一，前厅部和客房部要具体制定设备、用品管理制度，明确规定各级管理人员在这方面的职责，做到合理使用。因此，节约上要以小看大，一点水，一度电，一根针，一条线，养成节约或浪费的不同习惯，就会出现不同效益。
酒店活动策划 篇二
一、活动目的
重阳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题
“关爱老人，我们给您送礼”
三、活动对象
针对高中低不同的人群进行不同的重阳节促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间
10月12日——10月21日
五、活动形式
打折；赠送；抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放节日酒店促销活动策划方案二篇。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总，为促销评估做准备
酒店策划方案 篇三
一、酒店中秋节活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、酒店中秋节活动主题
“中秋同欢喜，好礼送不停”
三、酒店中秋节活动对象
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、酒店中秋节活动时间
xxx
五、酒店中秋节活动形式
打折；赠送；抽奖。
六、酒店中秋节活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
九、嗅觉营销
让月饼的芳香和酒店文化去吸引进入酒店的客人，让月饼的芳香，顾客便主动闻香而来。
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。
中秋节酒店策划方案13
中秋是团圆的`日子，最能体现团圆气氛的莫过于餐厅酒楼了，而各大餐厅自然不会错过这个最好的促销机会，因此，餐厅中秋节促销方案也就一份份的抬到桌前了。餐厅中秋节促销是激烈的，怎么能拉得住客户，赚得住眼球，就得靠这份餐厅中秋节促销方案了。这里为您提供一份餐厅中秋节促销方案，希望可以帮得到正在努力的营销人。
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题
“中秋同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象
针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间
9月12日——9月21日
五、活动形式
打折；赠送；抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
九、嗅觉营消
让月饼的芳香和酒店文化去吸引进入酒店的客人，让月饼的芳香，顾客便主动闻香而来人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。
酒店经营策划方案 篇四
为了提高酒店经济效益，激发全体员工的营销意识与竞争意识，本着激励与约束、效益与利益相结合的原则，特制定此营销方案。
一、办卡提成
1、前台及其他部门员工销售会员卡按每张x元计提（会员卡x元/张）。
2、储值卡提成：一次性充值x元以下按x%计提，x元以上（含x元）按x%计提。
二、酒店全体员工，根据个人渠道介绍而来的客户，根据房价不同，比例不同给予记提
1、门市价入住：x元×入住房间数×天数
2、9折入住：x元×入住房间数×天数
3、8.5折入住：x元×入住房间数×天数
4、8折入住：x元×入住房间数×天数
入住房价低于8折，不予计提。
所有销售，必须由所介绍员工提前预订，入住当日必须由介绍员工本人、前台当班员工、前厅经理同时签字确认，未提前预订或未签字确认的，不予计提。
领导介绍、门市散客、网络订房、协议单位住宿、客户自己上门联系住宿的会议团队不计入个人业绩。
三、出租车提成
凡出租车司机持本酒店出租车提成卡送客人，入住成功后，发放此编码提成卡的员工每次给予5元提成奖励。
四、发放方法
前厅经理于每月初将营销统计表、出租车提成奖励统计表交于财务室，财务根据所提交的营销金额核对是否现金到账，并签字确认。到账结算，一月一结，随工资发放。未到帐的，提成计入到账当月发放。
此方案自20xx年xx月xx日起开始实施。
酒店经营策划方案 篇五
在繁喧的都市生活里，在不断增压的工作中，人们对物质生活追求也不断提高，更加提高了对娱乐休闲文化生活的索求。休闲一簇的人群不断的扩大，从而使这群人的ye sheng huo及休闲娱乐日益丰富起来。为了能使这群人在心理及生理上得到更大程度的满足与减压，故而产生了形式各异的娱乐休闲场所，在感观上、视听上为他们舒缓压力和休闲娱乐，故此，他们作为消费者对这方面要求越来越高，我们应该怎样去引领他们呢？
a、场地布局
1、ktv房：ktv房，一个主要收入项目。定位为青年、中年成功人士及商务人士。这部分人有着很大的消费潜力。
2、在ktv房的装修设计上，走高档路线：简致式的布局、傢俬，可调式的灯光组合能符合现代成功人士的身份与地位。
3、装修设计上与同城的夜场完全不同，自由空间；体现及张扬消费者的个性。ktv房区同样分几个区域，装修不同主题式新型vip房，（美女主题式、运动主题式、名人馆主题式）等不同风格、装饰特别的卡拉牛牛.范文ok房。融合自然风景，浓缩世界风情。装修务求达到新、奇、异、艳。
4、根据消费者的心理及消费方式，使用不同的经营策略，配以业务、公关、dj公主等促销手段，订制经营方案，以新包装、新经营的方法面向外界，达到双赢的局面。
b、经营管理
1、在管理方面，要给所有的工作人员灌输娱乐场所的经营管理理念，如提供科学、正规的培训课程，使所有工作人员具有专业的实际工作操作模式及方式、方法。能配合不同的制作、配合消费者营造娱乐氛围，为消费者提供方便、快捷的优质服务。
2、科学严谨的管理方式，体现管理人的特点；针对不同员工，体现个性化、人性化的管理模式。
3、服务方面，在服务方面将针对不同的消费者提供个性化及针对性的超前服务，保证服务质量及服务水准。
c、广告宣传：
（1）多种媒体广告宣传手段，以强大的攻势，在本地电视台和报刊，连续制作show大造声势。加大社会知名度，宣传公司的娱乐性、可玩性、趣味性。吸引及开发不同身份的消费群。
（2）建立一批具有消费者网络的业务推广人员，稳定与扩展消费者群的绩效；运用人员推广和公关销售为重点，配合适当比例的媒体组合，以打破别竞争对手常规的促销方式，建立新型的，有绩效的，统一的业务部门。做到推广工作促进，增加公司效益和经营的发展。
（3）策划、制作：专人专责精心策划，大力推广。配合宣传媒体的制作，达到一定的视听效果。
（4）极力庞大的会员消费制和群体。
总结：
娱乐场所瞬间万变，经营的成功靠经营者捕捉灵感、利用科学的管理方法及巧妙的心思，去挖掘消费人群的潜力，并能做到变化快、新奇、好玩，来吸引娱乐消费者的目光与驻足。
良好的顾客关系及社交能力都是经营成功的一部分。
酒店策划方案 篇六
酒店的发展离不开员工的辛勤劳动，每年在快到春节的时候，如果能举办一场有范的晚会，回馈员工，让其更有归属感。一场好的晚会活动，离不开好的策划方案，下面这份方案你绝对不能错过。
一、目的
其实，大家通过春节晚会寻找的就是一种感情。越感情越民间，过年的感觉就越强，因此，我们山寨的春晚就要多给观众一些民间的感情，展现民间的绝活，展示大众的口味，产生民间情感的。给民间的。草根英雄、网络红人提供一个多元化的展示舞台，同时，也会带给我们大家体验到一种真正属于我们大众口味的春晚。
二、节目形式
节目设置上总体迎合各年龄层次观众的口味，以年轻化为主，并要求节目形式以及总体设计上的新颖，这是本次晚会筹备的首要任务。同时要采用一些传统的节目，丰富本次晚会的节目形式，使本次晚会定位与流行与传统的结合处，这将是本次晚会的出彩点。
同时，本次晚会将采用大量的多媒体技术，全方位提高春节晚会的技术含量以及品质，也能提升现场热度。
节目环节中穿插游戏，提高晚会的互动性和参与性，真正达到全员联欢的效果，更有助于同事关系的进一步融洽。
三、活动时间(暂定)
大概时间安排：
17：00——20：00 吃年夜饭
20：00——1：00 新春晚会
四、活动地点
酒店多功能会议厅(大概容纳500人)能提供餐饮以及演出场地。
五、参加演出人员
酒店各部门选送的节目、邀请民间红人等
六、观众
全酒店的人员
七、活动内容简述：(活动分为二大部分)
1.年夜饭
2.新春晚会
八、会场
会场舞美设计要体现融洽祥和而喜庆的气氛，同时舞台设计上考虑到互动环节的观众进入场的方便。最重要要体现民间晚会的氛围。
九、筹备进程
12月15日前 发布部门表演节目数量及要求，演出场地、赞助等相关活动信息，媒
12月31日前 演出节目第一期开始筛选
1月5日前 新年晚会节目创意倒计时(如：怎么开场、怎么调动氛围、怎么走感情路线、在新年倒计时怎么操作、怎么结束晚会、后续怎么延续等)通知第一期节目审查通过名单、各演出单位上报服装道具经费预算、筹备组作节目安排，主持人串词确定。
1月8日 节目第一次彩排
1月10日 节目第二次彩排，确定来宾人数等。
1月19日 晚会正式演出
酒店策划方案 篇七
前 言
本策划书是受孝感某地鹤展大酒店(以下简称鹤展)的委托，进行一系列调研活动后，重新评估了其企业理念，构造新的经营策略和ci总方针，并作为未来作业的总方向。
本策划书是对鹤展大酒店策划的企业识别系统的企划书，是公司最高主管的建议。建议完全站在客观的立场上，消除了公司内部管理者对酒店发展建议不能客观看待的因素，策划所需资金都是必要的，望能客观利用。
稽 核 问 题
调查显示，鹤展大酒店在孝感某地属中档型酒店，只有一年的历史，没形成自己的企业理念和企业文化，识别系统不甚规范，并且还存在一些基本问题，如口味、价格等因素也影响了客源。具体信息在调查报告中已做详细阐述。
解决基本问题
(1)建立完善的服务，调整菜系结构。该酒店在一定程度上不能满足顾客的需要。消费者反应鹤展的菜系单一。没有特色风味，建议增加菜的风格、口味。如闽菜、粤菜等，尽量满足大部分顾客需要。
(2)调整价格结构。54%的消费者反映，鹤展的收费标准过高，包括餐饮标价和住宿标价。同样的消费，在乾坤、孝感宾馆就显得更加便宜。虽然不提倡薄利多销，但从孝感的整体消费水平来看，高价位的确不是明智之举。建议鹤展放下“降价就降低了档次”的想法，适当下调价格，在导入cis系统的同时，建立vi识别系统，以消费者满意为中心，将菜价分出档次。
(3)服务方面，调查显示，认为鹤展工作人员态度较好的占42.9%，认为一般态度的占54.4%，根据消费者的反应，首先建议多增加一些免费娱乐项目(如台球、飞镖、乒乓球等)，进一步提高员工素质，服务人员要积极主动的服务；再次，要加强安全措施的建设。
(4)环境方面，根据实地考察，鹤展的布局摆设总体上给人的感觉不错，色调方面搭配的较为合理，但在某些细节还存在问题，这就有可能导致以小乱大，反受其乱，破坏整体效果，大厅给人有一种压抑感，建议将上面的。绿藤丝收缩一些，打破单调的摆放，添加一些吉祥物，以烘托出气氛。
(5)基础设施的完善建议增设发电设备和自己的停车场地。
(6)可增加措施，在孝感城区，凡到鹤展已经消费达到100元以上的顾客，鹤展承包返回的士费用。
(7)特色食品的引进和高级厨师的聘请。由于社会人口流动和商品文化交流的加速，人们在也不局限与传统的口味，特色食品反而能跨某某传播甚至在全国范围内得到推崇，所以推崇特色菜和聘请高级厨师势在必行。
寻 求 发 展
1、短期目标
(1)、重点加强厨房工作建设
厨房是核心部分，直接关系到酒店的生存。综合消费者意见和广告调查小组实地考察的情况，鹤展的厨房建设不到位，存在诸多问题。首先是口味，不谈各种菜系，也并非是一直认为的口味选择的问题，而是口味不到位的问题。原因是厨师的技术存在问题。其次，内部卫生问题值得重视，虽然制定了工作人员的守则，但并没有严格执行，彻底抛弃原有的识别系统。
鹤展以前引进“上海人家”的企业形象，由于不成功而抛弃了以往的识别系统，重新树立形象，但以往“上海人家”遗留下来的种种标识系统极易误导消费者对鹤展的形象造成了不好的影响，建议立即撤除原有的不合规范的路标和霓虹灯广告。放下“舍不得”的错误思想。设计制作其具有创意的广告。孝感广告的整体水平较差，广告牌任何人都会做，但却只有“广而告之”的作用，要取得效果，还是要靠其关键部分——创意，这就是孝感人做的广告为何没有效果的关键所在，因而导致了一些人对广告宣传的淡漠，经济发展因此缺少催化剂。建议请专业广告公司设计具有专业水平的广告或广告牌。广告牌张贴的地方，应该选择人员较多的地方如：广尝汽车站、火车站。选择较为引人注目的方位，达到最佳可视效果。
(2)、举行广告活动
①、文娱活动，如歌舞晚会等，请专业人士策划，让鹤展在消费者心中潜移默化的形成良好形象。
②、与电视台或广播台合作，提供赞助或举办健康饮食栏目，树立鹤展的良好形象。
③、制作影视广告，请专业人士策划。
2、长期目标——导入cis
全球生态环境的恶化，使人们意识到了建设"绿色饭店"的重要性，管理就是做人的工作 ，而人文的东西都少不了一个文化内涵，所以，近年来，酒店管理者开始倾向于管理，即绿化与文化，特别是文化，管理者们经受了太多的经验和教训，部分人开始搞起酒店形象塑造工程(即cis，企业形象识别系统)，这就不能不提到企业经营理念的问题，而一种理念都必须建立在一定的文化基础之上。影响中国数千年发展的儒家思想文化是中国管理学的来源和精髓，是中国现代文化和管理的瑰宝。运用儒家思想文化进行管理是现代中国经营管理者们不可避免的倾向性的选择之一。二十一世纪已经到来，国内的酒店建设、上星热仍在持续升温，用一话来形容——某地场竞争激烈。这一切，为我们敲响了警钟。针对鹤展现状，广告策划小组冥思苦想，如何在酒店管理与儒家文化当中寻求一些结合点，也归纳了几条，愿起到抛砖引玉的作用。
(1)、从酒店管理者角度出发：儒家思想文化的核心为"仁"，孔子宣传"仁政"，则酒店也应该考虑"以仁管理"。 孔子多次对他的学生和一些从政者说："政者，正也"其意为"政的意思就是端正"，不管是管理一个国家，还是一个企业，首先要求管理者思想端正、行为举止端正，因为"以正，孰敢不正？"管理者先做到端正了，下边的人谁还敢不端正呢？孔子对"仁"由多种释其中很重要的一条是"克己复礼为仁"，也就是说，"克制自己，使言语行动都合乎礼，就是仁"。孔子所说的"礼"，是指当时周王朝沿用形成的一整套的社会礼仪制度。客观地讲，几乎所有饭店企业，不管规模大小，无论完善与否，都有自己的一套管理制度，如员工守则服务质量检查标准，卫生检查标准，岗位责任制等等。管理者应该从自身做起，自上而下用制度来管理，用制度来约束。尽管这是人人皆知的道理，但别忘了，在实际的管理供需作过程中，存在一个很大的矛盾，就是制度存在，不可谓不健全，但贯彻不力，执行不严。孔子的"仁政"思想告诉我们，要有制度，管理者首先要遵循，起表率作用，对被管理有一定的约束力。这是"仁"给我们的启示之一。其二，孔子强调"仁"是人的最内在的本性，而且阐明了这样一种观点，即人在人格上是平等的。也就是以"慈爱"为基调，要求尊重人生命与人格。从这一点出发，鹤展大酒店的管理者就可以把"以仁管理"作为企业的经营理念。
(2)、 从创优质服务的角度出发：孔子曾说"里仁为美"，根据这一观点，酒店可以引申为怎样为客人创造舒适、舒心、优雅的居住环境。
中国实行改变开放之后，饭店也由昔日的招待所性质往现代化旅游涉外饭店方向上转变。"顾客就是上帝"，"客人永远是对的"，尽管一开始国人在观念上难以接受，但毕竟还是接受了。人们意识到，要想提高效益，必须有客人来，要想让客人来，必须有优质的服务，优美的环境，要让客人感觉到物有所值，物超其值。
酒店策划方案 篇八
酒店活动策划第一章端午节，又称端阳节、午日节、五一节、初五节、艾节、端午日、重午日、午日、夏日。端午节是中国汉族人的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变成吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲和艾叶、抽苍术和白芷、喝雄黄酒。为纪念屈原将“中国端午节”定为国家法定假日之一。而且是小长假，很多亲戚都会选择在酒店吃饭。所以直接的影响就是加快酒店的业务，聪明的商家当然不会错过这么好的机会。酒店对端午节的精彩宣传吸引了消费者，提高了商家的利益。酒店如何搞促销活动？以下是某酒店的`促销方案。
一、推广形式
1.xx餐厅自5月18日起推出三款具有健康特色的新奇粽子(价格待定):(福宗)
(1)绿茶咸肉饺子：清咽利气，滋养肌肤。
(2)碱水红豆酱：清凉解暑，消食健胃。
(3)薏米香菇饺子：清热解毒，祛风开窍。
2.xx餐厅计划同时大力推出一系列健康特色菜，以明显的健身效果作为卖点向食客推广。
3.xx餐厅计划结合传统习俗，开展“端午节品尝香饺、祛病保健”活动。
二、室内装修和氛围
1.xx餐厅在门口有一个展台，宣传和出售制作精美的粽子和艾草蛋糕。
2.用香包和艾草适当装饰餐厅正面，用各种颜色的气球装饰地板。
3.制作精美的传单和海报进行分发和张贴，以扩大影响力，引导客人消费。
第三，广告
1.传单(由艺术家制作，16号前完成)。
2.报纸广告(市场部分别负责5月底和6月初《南山日报》和《晚报》的广告)。
3.海报制作(美工负责设计，制作彩色喷绘，用KT板放在大堂柱前，16号前完成)。
第四，促进分工
1.中餐营销主要负责宣传单的发放，其他部门配合。
2.中餐服务台负责个人预订。
3.酒店市场部负责定期客户和协议客户的预订
4.郑经理全面负责推广和预订工作。
酒店策划方案 篇九
为提高酒店品牌及影响力，切实做好明年各种活动的实施。我部结合相关节日及经营时机，拟推出如下活动年度活动整体方案，详细如下：
一、春季主题“缤纷之春”
1）.三月缤纷色彩——红绿蓝
3月5日，学雷锋纪念日（公益形象活动）费用预算：3000元（雷锋帽、工具等）
组织酒店人员若干，分小组或队，清理沿街小广告。
开展用心工作、学习雷锋，雷锋班组评选。观看纪念雷锋电影。
具体：
户外活动
抽调酒店后勤保障部门、一线经营部门，分四组，每组20人，头戴学雷锋帽，着xxx大酒店工装，一组沿xx路——南x路北段——xx路——xx路清理沿街电线杆小广告，二组由xx路xx路口向南——路。
店内活动酒店活动策划多功能厅观看雷锋事迹电影。
3月8日，妇女节（常规节日推广）
费用预算：500元（鲜花、海报）
凡节日当天，莅临酒店的女性，均免费赠送康乃馨鲜花一枝。
3月12日，植树节（公益形活动）
费用预算：4000元（车辆、树苗、铁锨、景区费用）
联系旅游景区，邀请上年度消费排名前20位重要客户（携同子女）一同前往山上植树。
3月15日，消费者权益日（结合报纸、广播、电视，联合开展诚信经营、上帝至上的活动）
店内围绕“亲情服务”“感动服务”等开展“服务评分”活动，对象主要有：就餐客人、住宿客人、会议客人、水疗客人、参观客人等，填写服务意见表，即有可能被抽选成为xx大酒店大酒店服务监督宾客，享受一年免费入住一次客房、水疗馆洗浴免门票。
费用预算：1000元（海报、房券、门票）
3月17日，中国国医节邀请中医学院/中医院，老中医专家讲解健康饮食。（主要邀请会员卡客户，住店、
客户凭入场券免费参加）
费用预算：1500元（专家费、入场券、专家宴请）
3月22日，世界水日（常规公益形象活动）
预算费用：1500元（印刷品、海报）
酒店针对于客人及内部职工，开展节约用水、造福人类的活动，旨在提高员工节水意识及公众形象。在客房内，摆放节水标签，对于连住两天以上的宾客，床单被罩枕巾及毛巾浴袍等布草不需一天一换的，酒店免费提供清心茶馆休闲茶券一张或免费水洗衬衣意见。以此达到节约降耗的`目的。
4月5日，清明节（公益形象活动）
费用预算：500元（花圈、鲜花）
组织部分工作表现优异的员工，前往市烈士陵园为解放抗日牺牲的烈士扫墓。
4月7日，世界卫生日（内部活动）
费用预算：0元（酒店打印机自行制作海报）
开展“卫生服务，从我做起”，强调个人卫生、客房打扫卫生、餐饮烹饪卫生。
3）.五月缤纷色彩——最美
5月1-7日，国际劳动节
费用预算：1000元（宣传品及其他）开展劳动节促销活动，重点推广五一节假日期间的餐饮、客房等经营
5月12日，国际护士节（公益形象活动）费用预算：1800元（鲜花、水疗票）联合第一附属医院，慰问该医院一线的护士，赠送鲜花及SPA水疗馆门票。
5月31日，世界无烟日（常规公益型活动）费用预算：200元（海报）宣扬倡导公众场合禁止吸烟。
二。夏季主题：（2023.6-8月）
“欢乐暑夏”
1）.六月欢乐暑夏冲击波——第一波“你来我送”
6月1日，国际儿童节
费用预算：500元（礼品、玩具）针对于进店住宿、用餐的儿童（1.5米以下），赠送精美小礼物。
6月6日，端午节（开展端午粽子销售，联合眼科医院，每购买十份粽子，赠送眼科医院保健卡一张）
费用预算：1000元（眼科医院联系、保健卡、宣传品）
6月7-9日，xxzhukao，为你加油。
费用预算：1000元（文具、折价券、营养粥、宣传品）针对于参加高考的学子，推出凭高考证享受高考特房，赠送每日赠送营养粥一份；及考前优质套装文具一份；谢师宴折价券100元。
2）.七月欢乐暑夏冲击波——第二波“清凉美食”
7月1日，建党节（常规公益活动）
费用预算：400元（横幅、海报、糖果瓜子等）热烈庆祝中国共产党建党80周年，开展党员生活会。
7月10日，夏季美食节
费用预算：800元（宣传品、写真、KT板）推出夏季清凉美食节、小吃城增设新品种-冰激凌系列，三楼、四楼餐厅推出夏季养生菜等。
7月全月，网络订房特惠月
费用预算：500元（茶叶、海报、网络等）针对于同期网络预订，推出连住两天以上特惠价。预订并成功入住酒店，赠送清心茶馆休闲券1张，可免费在茶馆获赠指定茶水。
3）.八月欢乐暑夏冲击波——第三波“浪漫七夕”
8月1日，建军节（常规公益活动）
费用预算：1000元（瓜果、纯净水等）
慰问三十三分部，庆祝建军节
8月6日七夕情人节
费用预算：2000元（宣传品等）跨行业联合大商新玛特超市/世纪联华/丹尼斯/华润万家中任意一家，推出消费满299元（不含家电、团购等），即可获赠七夕情人节浪漫烛光法式套餐一份，限两人预订消费方可有效，即免费一人、付费一人。
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