一、活动背景
随着社会的不断发展，餐饮业在我国日益繁荣，人们在享受美食的同时，也逐渐关注到了文明就餐的重要性。为了提升餐厅的就餐环境，培养顾客的文明习惯，特制定本活动计划方案。
二、活动目标
1. 提高顾客文明就餐意识，营造和谐的就餐氛围；
2. 增强餐厅服务人员的文明服务意识，提升服务水平；
3. 树立餐厅良好的企业形象，提高顾客满意度。
三、活动内容
1. 主题宣传
（1）活动名称：文明就餐，从我做起
（2）宣传口号：文明用餐，从我做起，共建美好家园
2. 活动形式
（1）开展文明就餐讲座，邀请餐饮行业专家进行授课，提高顾客文明就餐意识；
（2）制作宣传海报、横幅等，在餐厅内及周边进行张贴；
（3）利用餐厅LED显示屏、微信群、公众号等平台，进行文明就餐宣传；
（4）开展文明就餐志愿者活动，招募志愿者在餐厅内进行文明就餐引导。
3. 活动流程
（1）前期准备：制定活动方案，确定活动时间、地点、参与人员等；
（2）宣传推广：通过各种渠道进行宣传，提高活动知名度；
（3）活动实施：开展文明就餐讲座、制作宣传材料、招募志愿者等；
（4）活动总结：收集活动成果，总结经验教训，为今后类似活动提供参考。
四、活动时间
1. 活动前期准备：1个月
2. 活动实施：1个月
3. 活动总结：1周
五、活动经费
1. 宣传费用：海报、横幅等制作费用；
2. 活动场地租赁费用；
3. 志愿者补贴；
4. 专家讲座费用。
六、活动组织
1. 活动领导小组：由餐厅负责人担任组长，各部门负责人为成员；
2. 宣传组：负责活动宣传、推广工作；
3. 活动实施组：负责活动具体实施、协调工作；
4. 志愿者招募组：负责招募、培训志愿者。
七、活动评估
1. 顾客满意度调查：通过问卷调查、现场观察等方式，了解顾客对活动的满意程度；
2. 活动效果评估：根据活动参与人数、宣传覆盖面、志愿者反馈等数据，评估活动效果；
3. 经费使用情况评估：对活动经费使用情况进行审计，确保经费合理使用。
通过本次文明就餐活动，我们相信能够有效提升餐厅的就餐环境，培养顾客的文明习惯，为顾客提供更加优质的服务。
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