蔬菜温室大棚栽种技术
大棚只有春天茄果类的早熟种植，一年只利用 4─5个月，利用率及效益不高。假如在秋冬天和夏天也利用大棚进行种植、育苗及留种，可提升生产效益。
( 一) 育苗─种植型 ; 其特色是冬天育苗→春天早熟种植→夏天育苗→秋冬天种植。冬天育苗一般在 11 月至翌年的 3 月中下旬，培养茄果类、瓜类和豆类秧苗。 3 月中下旬定植，进行春天早熟种植。夏天 6─8月份培养秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬天种植秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。
( 二) 种植型：以种植蔬菜为主，联合育苗。主要有两种形式：一是春天早熟种植茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏天栽种速生蔬菜，秋天种植黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬天种植芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜 ; 二是间套作，春天进行番茄、辣椒早熟种植， 4─5月份在大棚拱杆旁栽种丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在
畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓 ; 秋天栽种生菜、菜心等 ; 冬天进行育苗。
( 三) 留种制种型：主要有两种方式：一是以春天茄瓜类留制种为
主，其茬口方式有冬天育苗→春天制留种→秋天种植芹菜、甘蓝等 ; 一种是以冬春天十字花科自交不亲和采留种为主，夏天进行育苗、秋天种植茄瓜类蔬菜。
大棚种植蔬菜几种形式
( 一) 春天夏菜早熟种植
茄瓜类蔬菜早熟种植是大棚种植应用最广泛的项目。露地种植一般在 3 月下旬至 4 月中旬定植， 5 月上旬至 7 月收获。大棚种植可提早在 1─3月定植， 3 月下旬至 7 月收获。上市早、产量更高，开
花结果期延伸，经济效益显然。此外还可依据市场需要，提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜，提清晨市。
1、品种 ( 组合 ) 选择：番茄早熟品种采纳早丰、日本大红×矮红 ; 中熟种采纳浙杂 5 号、苏抗 4 号、 5 号等，甜辣椒采纳熟性早、抗
病、丰收并且适销对路的优秀品种。辣椒：鸡爪×吉林 F1、早丰 1 号; 甜椒：加配 3 号; 茄子：闽茄 1 号、屏东长茄 ; 黄瓜：津春 2 号、
3号等。
2、定植：定植前 10 天进行扣膜盖棚。每亩施入厩肥或腐熟垃圾
肥 3000 公斤、人粪尿 2000 公斤、复合肥 50 公斤，开深沟施或全层施，翻入土中。番茄，一个大棚整 4 条畦，畦带沟 1.5 米，采纳双
行定植，行距 75 厘米，株距 20─30 厘米，每亩栽种 2500─3000 株。辣椒亩植 3000 株。茄子株距 40─50 厘米，每亩栽 2000─2400 株。黄瓜亩栽种 2000─2400 株。
3、田间管理：
(1)温度管理：定植后一周内不通风，以保温为主，特别是茄子和黄瓜，应合适保持较高的温度，以利还苗。还苗后还要保持较高温度，番茄苗期生长适温白日 20─25℃，夜间 10─15℃; 茄子生长适温为 20─30℃，气温低于 15℃时会惹起授粉、授精不良 ; 甜( 辣)
椒生长适温为 25─28℃; 黄瓜为 28─30℃，夜间温度不可以低于 10℃，
5月中、下旬气温渐渐上涨，可渐渐拆掉裙膜，苗期揭膜通风换气时间在 9 时─ 10 时，下午 15 时─ 16 时后要关门盖膜。
(2)肥水管理：定植还苗后，提苗肥以稀疏人粪尿或牲口肥。番茄，①第一穗果膨大期，复合肥 10 公斤 / 亩; 第 2─3穗果开始膨大
期，复合肥 30 公斤 / 亩; 第 4─5穗果开始膨大期，复合肥 20 公斤 /
亩。②甜 ( 辣) 椒提苗肥施后，在整个生长久间，保持田间润湿，不
过干、不积水，薄肥勤施。一般每采收两次追肥一次，复合肥 10 公
斤/ 亩，盛果期增添施肥量 20 公斤 / 亩。茄子追肥与辣椒相像，黄瓜每采收两次追肥一次。
(3)搭架整枝：番茄、黄瓜要插竹扶助植株及引蔓上架，有益结果。番茄要用双杆整枝法，第一花穗以上第一个侧芽留住，以下腋
芽及分枝所有摘除。茄子第一朵花、果以下第 1 分枝留下，其余所有摘除。甜 ( 辣) 椒开花结果很有规律，在生长、开花结果过旺，植株生长势小的状况下，把上部花果摘除，以利于基层花果正常生长。
(4)保花保果：春天气温低，番茄，第一、二穗花需用激素保花保果，以提升先期产量，用防落素 40PPM点花梗 ; 茄子在开花前
1─2天( 喇叭形 ) 点花或许用防落素 15PPM喷洒 ; 辣椒也能够用防落素喷洒。
保花保果办理应在气温 15℃以下进行，高于 15℃以上，光照充分则不要办理。浓度要严格控制，不要过高，免得产生副作用。
( 二) 夏菜秋冬延后种植
夏菜秋冬延后种植一般采收期在 10─12 月，假如经过储藏保鲜，可延伸到春节，经济效益高。
1、种植季节与品种：
(1)番茄， 7 月上旬播种，苗龄 30 天，8 月下旬至 9 月定植，
10─12 月收获。品种采纳浙杂 7 号、早丰。
(2)黄瓜： 7 月尾到 8 月中旬直播， 9 月至 11 月收获。品种选津研 4 号、津春 4 号、秋黄瓜 1 号，夏丰等。
(3) 秋番茄， 9 月中旬从前开的花，常因夜温过高而落花，而 10
月后开的花，又因温度低而不易座果。所以，均需使用 10─15PPM 的防落素喷花，或用 40PPM浓度涂花梗，防备落花落果。
( 三) 叶菜类种植
大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可种植经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提早、秋延后，以及越冬种植，以达到防止冻害，促使生长，提升产量和延伸供给以及反季节上市的目的，经济效益好。
喜温耐热的叶用菜，如木耳菜、空心菜等大棚种植可在
9─10 月
播种，后期推行保温覆盖，提早上市，加上惯例种植，基本上达到
周年供给。生菜等喜冷凉但较不耐霜冻的蔬菜，露地最适播种
8 月
下旬至 9 月上旬及春天 3─4月，若在 11 月到翌年 3 月播种，在大棚种植。
1.采纳合理的棚型构造塑料大棚的棚型许多，性能各异。生产上
要依据当地天气条件、种植季节、生产水平易经济基础，合理采纳棚型，这是保证大棚蔬菜高产、优良、高效的重点举措之一。
2.采纳无滴膜塑料大棚薄膜上附着一层水滴，可使透光率降落
20—30%，因为无滴膜膜面没有水滴附着，因此可提升透光率，有益于提升蔬菜产量和质量。
3.采纳合适大棚种植的优秀品种利用塑料大棚种植蔬菜，对品种的要求比较严格。冬暖型塑料大棚种植黄瓜，要采纳耐低温、弱光的品种。如长春密刺、新泰密刺、鲁黄 4 号等。春用型塑料大棚种植冬春茬蔬菜，要采纳先期能耐低温、弱光、早熟，后期能适应高
温环境、抗病品种，适合的黄瓜品种有长春密刺、鲁黄
4 号等;番茄
品种有鲁粉 2 号、早丰、西粉三号等 ; 青椒品种有湘研
1 号、沈椒 1
号、保加利亚尖椒、甜杂
1 号、中椒 2 号等。大棚秋延缓种植，要
采纳先期耐高温、抗病，后期耐低温且结果比较集中的品种，生产
上推行的黄瓜品种有鲁春
26、鲁春 32、津杂 1 号、津杂 2 号、津杂
6 号等 ; 番茄品种有鲁粉
2 号、津粉 65 号、中蔬 4 号、佳粉 10 号等。
4.推行嫁接育苗技术大棚方才采纳嫁接育苗，能够战胜土壤连作病害，防备根病发生。采纳黑籽南瓜作砧木的黄瓜嫁接苗，当大棚的温度低于 6℃时，一周内未发生寒害 ; 嫁接苗对黄瓜枯败病的防治成效一般都在 90%以上，总产量较自根苗提升 20%以上。
5.推行二氧化碳施肥二氧化碳施肥是蔬菜保护种植中增产成效极为明显的一项新技术，增产幅度一般都在 30%左右，特别关于冬暖大棚的冬天生产和春用型大棚的初春生产，增产成效更加显然。
6.推行化控技术在番茄开花期，用 10—20mg/升 2.4D 溶液蘸花，可防备落花 ; 在黄瓜 2—3 片真叶时，用 100—150mg/升乙烯利溶液
叶面喷洒，可使雌花节位显然降低。雌花比率明显增添 ;用1—
升矮壮素溶液办理番茄秧苗，可防备徒长。
7.推行立体栽种技术塑料大棚建筑成本较高，充分利用大棚空间进行立体栽种，可明显提升产量和效益。大棚利益种植，可依据不一样的蔬菜的生长发育特征，利用前后茬蔬菜生育期长短的时间差、植株高矮的空间差、根系散布深浅的层次差以及蔬菜对环境条件要求不一样的生态差，进行交织栽种和分层种植，使其在必定的土地面积上种植多种蔬菜，达到高产、优良、高效的目的。
8.燃放沼气在塑料大棚内燃放沼气，能够增温补气， ( 即增补二氧化碳气体 ) ，进而促使蔬菜的生长发育 ; 据在大棚黄瓜、番茄、青椒、花菜等蔬菜上试验，一般可增产 20—40%。
9.推行滴灌技术大棚蔬菜采纳膜下滴灌，可使棚内相对湿度降低
10%以上，黄瓜增产 10%，春番茄增产 17%以上。
10.多层覆盖冬春天节，采纳塑料大棚种植的蔬菜易发生冻害，多层覆盖是一防备冻害的有效举措。据观察，在石料大棚内套小拱棚，可使小拱棚内的气温提升 2—4℃，地温提升 1—2℃; 在大棚周围覆盖一层 1 米高的草苫子，可使棚温提升 1—2℃。
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